内臓脂肪の予防と改善：揚げ物のポイント

内臓脂肪の予防・改善のためには、カロリーの高い揚げ物はなるべく控えたほうがよいのですが、たまには揚げ物も食事に取り入れて、無理のない予防・改善をしていきたいものですね。

内臓脂肪の予防・改善に気を配った揚げ物料理というと、どのようなポイントがあるのでしょうか。

揚げ物に使う食材は、短時間で揚げて、油の吸収を少なくし、カロリーを抑えることがポイントです。
この時、食材を一度電子レンジで加熱してから揚げますと、時間を短縮することができます。

また揚げた後は、揚げ物の油をしっかりと切ることがポイントです。
それから、揚げ物の衣の卵は卵白のみにし、薄く少なめに粉をつけ、余分な粉は払い落とすのがポイントです。

揚げ物の油のカロリーが気になる場合は、パン粉をつけ、オーブントースターで焼くと、揚げた時と同じような満足感が得られますので、お勧めです。

カロリーを抑える工夫をしながら、内臓脂肪の予防・改善に努めましょう。